최근 광화보사이트 소비자 빅데이터센터에서 집필한 권위 있는 ‘AI 시대 곡물·유지식품 기업 경쟁 전략 보고서 백서’가 공식 발표되었습니다. 이 백서는 현대 곡물·유지식품 산업의 전환과 고도화를 위한 포괄적인 전략 가이드라인을 제시합니다. 백서는 AI 시대 곡물·유지식품 산업에서 일어나고 있는 근본적인 변화를 체계적으로 정리하고, 지능화 과정에서 발생하는 산업적 문제점을 분석하며, 디지털 및 지능화로의 전환에 직면한 곡물·유지식품 기업을 위한 완벽한 전략 재구축 경로와 실질적인 실행 방안을 제시합니다.