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랴오닝 큐시, 곡물 저장 품질 향상: 옥수수 및 벼를 위한 연구 기반 건조 솔루션
25-08-2025
곡물 건조와 장기 저장 품질 간의 연관성은 곡물 보안을 유지하는 데 중요하지만 간과되기 쉬운 요소입니다. 전 세계적으로 주요 곡물인 옥수수와 벼의 경우, 최적이 아닌 건조 공정은 저장 중 파손 증가부터 독소 오염까지 돌이킬 수 없는 품질 저하로 이어질 수 있습니다. 랴오닝 추시 사일로 장비 엔지니어링(랴오닝 큐시 사일로 장비 공학 주식회사., 유한회사.)은 수십 년간의 업계 연구와 현장 실무를 바탕으로 옥수수와 벼의 고유한 요구를 충족하는 맞춤형 건조 솔루션을 개발하여 수확부터 저장까지 품질을 안정적으로 유지하도록 보장합니다. 동료 검토 연구와 실제 데이터를 바탕으로 하는 이러한 솔루션은 농부와 곡물 생산 시설의 작물 보호 방식을 혁신하고 있습니다.
건조: 목그리고엄마이-오-브레이크저장 품질을 위한 단계
갓 수확한 옥수수와 벼는 일반적으로 수분 함량이 높습니다(옥수수는 20~25%, 벼는 18~22%). 과학적인 건조가 이루어지지 않으면 과도한 수분으로 인해 저장 중 열이 축적되고 곰팡이가 발생하여 업계에 연간 수백만 달러의 손실을 초래합니다. 연구에 따르면 온도, 공기 흐름 속도, 냉각 속도 등의 건조 조건이 곡물의 물리적 구조와 화학적 안정성에 직접적인 영향을 미쳐 저장 성능의 토대를 마련합니다.
옥수수: 파손 제어와 지방산 안정성의 균형
옥수수의 단단한 알갱이 구조는 건조 중 기계적 및 열적 손상에 취약합니다. 농업 연구자들(최 외)의 연구에 따르면, 60°C 이상의 급격한 고온이나 급격한 수분 감소와 같은 공격적인 건조는 옥수수 파손율을 15% 이상으로, 균열율을 20%까지 높일 수 있는데, 이는 최적화된 매개변수를 사용했을 때 각각 5%와 8%에 비해 높은 수치입니다. 이러한 물리적 결함은 저장 중 산화를 가속화합니다. 중국 북동부 지역의 한 실험(장, 2017)에 따르면, 파손율이 10%를 초과하는 옥수수는 6개월 저장 후 지방산가(좋아요)가 손상되지 않은 옥수수보다 20% 더 높았습니다. 옥수수 품질의 핵심 지표인 FAV는 건조가 불량한 옥수수에서 단 9개월 만에 안전 기준치(45mg 코/100g)를 초과하여 사료 또는 가공용으로 부적합하게 되었습니다.
랴오닝 QIUSHI의 옥수수 전용 건조 시스템은 다음을 사용하여 이를 해결합니다. 단계적 온도 램프 (40°C에서 시작하여 점차 55°C까지 증가) 및 통합 템퍼링 단계를 거칩니다. 이러한 접근 방식은 곡물의 열 응력을 줄여 파손율을 6% 미만으로 유지하고, 12개월 저장 후에도 좋아요(유효농도)가 35~40mg 코/100g으로 안정적으로 유지되도록 합니다.
벼: 저온 건조로 신선도와 식감을 그대로 유지
벼는 옥수수보다 열에 훨씬 더 민감합니다. 높은 건조 온도는 호분층을 손상시켜 전분 분해를 촉진하고 풍미 손실을 초래합니다. 주 외 연구진은 자포니카 벼를 대상으로 고온(60°C 이상) 건조와 저온(40~50°C) 건조를 비교했습니다. 고온 건조는 저장 중 좋아요(효소 활성도) 증가를 30% 더 빠르게 유도한 반면, 저온 건조는 벼의 조리 품질(예: 점도, 경도)을 2~3개월 더 오래 유지했습니다.
랴오닝 QIUSHI는 이를 더욱 발전시켰습니다. 진공건조 + 대기압 템퍼링 기술이러한 조합이 벼의 백악화와 균열을 감소시킨다는 연구(류 에트 알., 2016)에서 영감을 받아, 본 시스템은 낟알 손상을 최소화하는 동시에 수분 제거를 가속화합니다. 현장 실험 결과, 이 방법으로 건조된 벼는 기존의 열풍 건조 방식보다 균열 발생률이 50% 낮고 가용성 단백질 함량이 15% 더 높아 저장 수명이 연장되고 도정된 쌀의 품질이 유지되는 것으로 나타났습니다.
보관 성능: 건조가 장수를 위한 토대를 마련하는 방법
건조의 영향은 수분 감소를 훨씬 넘어, 곡물의 수개월 보관 기간 동안의 보존 상태를 직접적으로 좌우합니다. 옥수수의 경우, 랴오닝 추시(랴오닝 큐시)의 최적화된 건조 공정은 혹독한 보관 조건에서도 일관된 품질을 보장합니다. 2023년 중국 동북부 곡물 협동조합과 함께 실시한 실험 결과, 당사의 단계적 건조 방식으로 건조된 옥수수는 기존 고온 시스템으로 건조된 옥수수보다 12개월 후 곰팡이 수가 50% 감소했습니다.
벼의 경우, 저온 건조 솔루션은 업계의 핵심 문제인 수확 후 신선도 손실을 해결합니다. 장쑤성에 위치한 정미소와 협력하여 진공-대기 시스템을 이용하여 건조된 벼의 상태를 추적했습니다. 8개월 보관 후에도 벼의 발아율은 85%(전통 건조 벼의 65%)를 유지했으며, 정미된 벼의 백색도는 10% 더 높아 소비자 및 수출 기준을 충족하는 데 중요한 요소였습니다.
랴오닝 추시: 연구를 실행 가능한 솔루션으로 전환
랴오닝 추시는 단순히 건조 장비를 만드는 데 그치지 않습니다. 수십 년간 축적된 농업 연구를 바탕으로 고객을 위한 실용적이고 확장 가능한 솔루션을 제공합니다. 저희 건조 시스템은 지역 곡물 특성에 맞춰 맞춤 제작됩니다. 중국 북동부 지역의 고수분 옥수수는 파손 방지를 위해 점진적인 건조를 우선시하며, 중국 남부 지역의 벼는 향과 질감을 보존하기 위해 저온 건조에 중점을 둡니다.
더욱이, 저희 솔루션은 지능형 사일로 시스템과 완벽하게 통합되어 "건조-저장-모니터링" 폐쇄 루프를 구축합니다. 실시간 습도 및 온도 센서가 장착된 건조 장비는 곡물 종류와 초기 수분 함량에 따라 자동으로 매개변수를 조정합니다. 또한, 사일로 모니터링 도구는 보관 중 품질 변화를 추적하여 곡물의 안전성과 품질을 첫날부터 보장합니다.
결론: 세계 곡물 안보를 위한 건조 혁신
안정적이고 고품질의 곡물에 대한 전 세계 수요가 증가함에 따라 과학적 건조의 역할이 그 어느 때보다 중요해지고 있습니다. 랴오닝 추시의 연구 기반 솔루션은 고객의 투자를 보호할 뿐만 아니라 더욱 탄력적인 곡물 공급망 구축에도 기여합니다. 옥수수와 벼의 저장 품질을 보장하는 비밀을 밝혀냄으로써 농부, 협동조합, 그리고 곡물 생산 시설들이 모든 수확물을 장기적인 자산으로 전환할 수 있도록 돕고 있습니다.
당사의 맞춤형 건조 솔루션이 곡물 저장 품질을 어떻게 향상시킬 수 있는지 알아보려면 다음을 방문하세요. www.큐실로.닷컴 또는 매상@큐실로.com으로 기술팀에 문의하세요.
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